close
201804081711
因應新南向政策與營造穆斯林人士友善購物環境，臺南市政府經發局去年起輔導餐飲業者取得穆斯林友善餐廳認證（MFR），又新增六家餐廳業者取得認證，經發局並建置穆斯林友善商店消費資訊平台，收錄南市穆斯林友善餐廳、旅館或提供販售清真認證商品店家資訊，目前共有八十七家登錄。 過去臺南僅大億麗緻、臺南晶英、臺南唯悅等三家酒店有穆斯林友善餐廳及餐旅認證，及可士達通過清真廚房認證，經發局去年起透過商業現代化輔導計畫與中國回教協會合作，至今年三月取得認證家數又增六家。 走馬瀨農場代表邱子軒說，農場選用在地食材入菜，融入牧草特色，菜式別出心裁；臺南桂田飯店大廚創新口味，是宴客好選擇；國華街知名小吃修安豆花希望以認證吸引東南亞遊客；在新營南瀛綠都心旁的園萊甜品良食則是想為更多印尼看護服務而加入認證；無米樂米食館負責人張美雪說，除取得認證還結合遊程；在成大商圈內的蜜瑪印尼餐廳老闆何詩莉是印尼人，希望在台灣推廣穆斯林美食。 經發局主秘王俊博表示，穆斯林飲食有特殊規定，廚房為專用獨立空間、部份食材和調味料需通過清真食品認證，料理禁用豬肉、酒類，通過場勘後還需參加教育訓練才能取得認證，市府也協助業者加入穆斯林友善商店，登錄資訊平台方便穆斯林人士查詢，今年將持續輔導，希望吸引更多穆斯林旅客造訪。
南市穆斯林友善餐廳增6家
他到底愛不愛我?來徵信社諮詢看看
全站熱搜
留言列表
